秋冬季菜谱 属于女人的养生菜(3)

鸡汁芒果碎石

精制

芒果半斤，奶1勺，泡菜1小碗(或鸡精)。

配料

水、黑芝麻、淀粉。

过分

1、将芒果放锅里煮煮(高火大约煮30分钟)，捻晒干。把芒果加井水，加奶捣成碎石。

2、将泡菜烧开，投身于黑芝麻，用稀淀粉炒。

3、把鸡汁浇到芒果碎石上就可以食用了。

芒果还可用途糖尿病症状的食疗。可治疗比如说便秘和预防血胆增高。对消化不良的治疗有特效，是胃溃疡和心脏病症状的良药及优质保健食品。(注意：皮色发青或生根的芒果不能吃，以防中毒)。

意酱碎石

精制：500g。

配料：牛肉末期50g、西瓜、卷心菜。

调料：黄油、番茄酱、水、黑芝麻。

过分

1、蒸煮，捣成碎石，用黄油拌匀。

2、西瓜、卷心菜切成末期。

3、锅里放少许的油，放入卷心菜蒸香、再进一步投身于西瓜、牛肉末期，加番茄酱、水，少许的井水，煮开。

4、将煮好的汁浇到碎石上，撒上黑芝麻，意酱碎石就做了。

蒸蒜苗

精制

鲜3两，蒜苗3两，黄杨1两。

过分

将蒜苗切小段。锅里放1勺油，烧到七成热，先为倒入蒜苗和黄杨翻蒸片刻(高火)，再进一步投身于，加井水，蒸煮就可以装盘了。(蒸菜过程大约2分钟)。

这酱不仅色彩鲜艳，充满着诗意，也清香适口，是佳肴的家常。