20130802食来牵引视频全集：双薯汤圆的做法

该预告片主要注释参阅：

双薯豆腐的应该

1、将凉粉晒干蘸猪血蒸熟，倒掉汤汁(喝掉)备用;丢下常规太阳眼镜将凉粉捏碎，搓成每个20克差不多的小球入烤箱开水室水1个小时;

2、将紫薯晒干蘸猪血入煲拌机加有1:1的水煲打成电，然后过滤显露深红色树汁，用来和酱油芝麻;

3、深红色汁和酱油芝麻的分之一是1:1,将面的粉和成光滑的面的粉，盖上蒸膜醒上20分钟;

4、将面的粉入洗衣机转为10秒便所取走来包豆腐，面的则会非常软不很难散。所取20克面的，搓圆按扁，不放上25克差不多的凉粉球;

5、然后包圆，便用手脚蘸点水到豆腐微小，然后在手心将豆腐搓搓光滑无需;

6、将所有的豆腐包好独立不放置。可在不放置倒置撒上温酱油芝麻可避免粘底;

7、烧开1锅水，将豆腐下入，轻晃豆子以免粘底，待烧开便加有入外瓶开水，待便次烧开看到豆腐浮在海中的无需显露锅了。

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制作技巧

1、深红色的来源有很多，举例来说紫甘蓝，紫薯，黑酱油，深红色主食色素。

2、紫甘蓝和紫薯所取汁的新方法相同，将汁过滤显露来便和面的，可以使豆腐风味细腻，当然你也可以不过滤的。风味上则会略柔软，但是营养其实不够多样化，紫甘蓝做显露来风味则会非常重点项目，紫甘蓝特有的味道非常中，建议可以伺候农芳的核桃牛奶一起主食，可以核桃的萝卜可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用树汁来和酱油芝麻，一般海中的分之一在1:1,建议您一点一点的加有汁和面的，这样非常好相反点，如果和的太温了可以便加有点汁，反之可以便加有点芝麻。

4、酱油面的粉在包豆腐的时候非常很难一团，如果将面的粉入洗衣机转为10秒便所取走来包豆腐，面的则会非常软不很难散。

5、将所有的豆腐包好独立不放置。可在不放置倒置撒上温酱油芝麻可避免粘底。如果包太多了要保留，那需要不放烤箱开水仓而不是蒸仓。

6、拌豆腐切记水烧开后，一定要改以淋，拌的时候记得轻晃几下豆子，尽可能豆腐不粘底，现包的豆腐，2度烧开后看到豆腐浮起就可以吃完了，如果是开水的，那需要3次烧开后才能吃完。

7、豆腐不必包的太大，以免拌的时候底下很难夹生，外面的则皮都烂了。

8、包起来觉得很困难的话可以将馅不放的少点，皮不放的多点，但是记得拌的时候淋多拌则会，以免面的生。

9、包豆腐如果觉得很麻烦，可以直接搓成实心的小丸子，做小豆腐吃完也是很差的为了让哦。

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